VAMOS CAMINANDO: LAS RIBERAS DEL GUADAÍRA HASTA EL PUENTE DEL DRAGÓN (ALCALÁ DE GUADAÍRA)

El domingo 4 de marzo salimos del Hotel Oromana para hacer el recorrido de las riberas del río y visitar los distintos molinos harineros que han sido recientemente restaurados. Declarado Monumento Natural, esta zona de 10 km. de longitud, se encuentra vertebrada por el río Guadaíra, constituida por unas riberas ricas en fauna y flora; doce molinos harineros hidráulicos que acompañan su curso, desde molino hundido hasta el de Pelay y Correa; 24 caminos habilitados; manantiales, y el parque urbano de Oromana. En la Edad Media había 40 molinos, 30 en el s. XIX, y actualmente quedan unos 24, que estuvieron en activo hasta 1960, siendo sustituidos por molinos eléctricos. Tienen los molinos una forma arquitectónica propia, en ellos destacan la sala de molienda donde se encuentran las muelas, que rotan movidas por la energía producida por el agua y van machacando el grano que se convierte en harina, bóvedas de cañón o con trompas, techumbres de madera, torres almenadas etc. Suelen estar acompañados de una casa para el molinero o caserío de apoyo. Paseando por estos parajes bellísimos llegamos hasta el bonito puente del dragón, también llamado "El guardián del Castillo" pues se encuentra junto a él. Nos hace recordar a Gaudí, al Parque Güell, con la decoración de teselas azul andalusí. Una comida en los Pinares, riquísima y de vuelta a casa.